Pollo con salsa de col kale al toque de canela (apto para diabéticos)
La col kale presenta unas propiedades magníficas dentro de una alimentación saludable por su aporte nutricional y su alto contido en proteínas .
La canela le dará un toque diferente a su plato , aunque es opcional ( consultar siempre a su médico sobre el consumo de la misma)
#por una diabetes con sabor
Pollo con salsa de col kale al toque de canela (apto para diabéticos)
La col kale presenta unas propiedades magníficas dentro de una alimentación saludable por su aporte nutricional y su alto contido en proteínas .
La canela le dará un toque diferente a su plato , aunque es opcional ( consultar siempre a su médico sobre el consumo de la misma)
#por una diabetes con sabor
Paso a paso
- 1
Ponemos en la sartén una cucharadita de aceite de oliva (virgen extra mejor), La Cebolla rallada (a mi me gusta más) el pimiento y el kale muy muy picadito.
- 2
Removemos bien para que coja el sabor del aceite y añadimos un medio vasito de agua a fuego muy lento y tapamos (para que poche bien)
- 3
Cuando está medio pochado, añadimos el tomate rallado, los champiñones también pequeños, ajo, la albahaca y salpimentamos.
- 4
Iremos añadiendo un poquito de agua si vemos que es necesario y dejamos a fuego lento.
- 5
Observaremos que se va formando una especie de salsita. Aprovechamos para introducir el pollo en taquitos y echamos la cucharada de canela si se desea.
- 6
Cuando ya esté el pollo, como opción, meteremos una cucharadita de harina de garbanzo que nos ayudará a ligar la salsa y darle una textura cremosa.
- 7
Servir y si se quiere, usar para acompañar. Espero que la disfruten
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