Mientras se cocina el arroz calentamos la salsa de tomate con un poquito de cebolla, sal y si queres un laurel para dar un poco de gusto.

Se mezcla el arroz cocido con la salsa como un guiso, dejamos que se enfríe un poco.

Mezclamos en un bowl el arroz con la salsa, le ponemos pedazos de queso (depende que tan quesoso lo queres), agregamos los dos huevos y batimos a mano. Le agregas de a poco la harina y lo vas mezclando hasta que se una todo.

En una sartén pones aceite al fuego y la de la masa de arroz vas agarrando con una cuchara sopera y tirandolo en la sartén. Los dejas unos minutitos de ambos lados y ya estaa.