Fideos de zapallos italianos al pesto albahaca | Método Grez

Name: *Fideos de zapallos italianos al pesto albahaca | Método Grez*
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 zapallos italianos; 30 hojas albahaca; 3 cucharadas aceite Pepa de uva; 2 dientes ajo; Aceitunas a gusto; Sal y pimienta a gusto; 1/2 pimentón; 1/4 de taza de crema entera

Fran Rojas @cook_9384236

Fideos de zapallos italianos al pesto albahaca | Método Grez

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Ingredientes

2zapallos italianos
30 hojasalbahaca
3 cucharadasaceite Pepa de uva
2 dientesajo
Aceitunas a gusto
Sal y pimienta a gusto
1/2pimentón
1/4de taza de crema entera

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Paso a paso

1

Lavar y cortar el zapallo italiano con rallador formando fideos, (también puede ser con pelador de papas).
2

En la juguera o mini pimer, agregar las hojas de albahaca, ajo, y aceite, formando una salsa. (retirar).
3

Cortar el pimentón en cuadros y freír, agregar la salsa pesto.
4

Posterior, agregar los fideos y la crema, dejar cocinar por unos 10 a 15 minutos, (ir revisando).
5

Luego retirar, en esta oportunidad agregue unas aceitunas para decorar, una maravilla.