Carne en escabeche

Graciela Muratore @cook_9383334
Esta receta es la que prepara mi mamá, para las reuniones familiares para unos ricos sanwichitos con figacitas de manteca🍔
Carne en escabeche
Esta receta es la que prepara mi mamá, para las reuniones familiares para unos ricos sanwichitos con figacitas de manteca🍔
Paso a paso
- 1
Poner la carne en una cacerola
- 2
Agregagar 1/2litro de vinagre de alchol
- 3
1/2 litro de vino blanco
- 4
1/2 litro de agua
- 5
Agregar pimienta negra en grano a gusto
- 6
Cortar las zanahorias y las verduras
- 7
Agregar los vegetales a la cacerola
- 8
Agregar un puñadito de sal gruesa a gusto
- 9
Llevar a fuego medio hervir desde 1 hs1/2 en adelante dependiendo del tamaño de la carne y el recipiente
- 10
Dejar enfriar en la misma cacerola cortar la carne y guardar bien tapado en la heladera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Graciela Muratore le encantará ver cómo quedó.
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