Cocido gallego
En cada casa de Galicia echamos al cocido lo que queremos :) en mi casa se hace así, y es la mejor receta del invierno
Cocido gallego
En cada casa de Galicia echamos al cocido lo que queremos :) en mi casa se hace así, y es la mejor receta del invierno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La noche anterior deja garbanzos a remojo y la carne a desalar
- 2
En una olla grande, cuando el agua empieza a calentar, echa garbanzos y carne hasta que esté cocido
- 3
Separar la carne y en el mismo agua meter la patata, chorizo y verdura
- 4
Si se quiere hacer sopa, se separa el agua de la carne (un poco) antes de meter las verduras
- 5
En cuanto esté cocido, ya está listo!!!! En total, en olla lenta se tarda 1,5 horas en total :)
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