Pota en salsa con fideos de arroz

Name: Pota en salsa con fideos de arroz
Yield: 2-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr pota (o calamar); Fideos o espaguetis de arroz (según comensales); 1/2 cebolla; 1 pimiento rojo; 2 tomates pera (o 1 grande normal); 2 cucharadas tomate frito (opcional); 1 diente ajo; 1 ramitas perejil fresco; Hojas albahaca fresca; Laurel; 1 cucharada pimentón dulce; 1 Cayena; 1 cucharada aceite de oliva; 1 chorrito vino blanco; Sal

ChikiTiki @chikitiki

Fuengirola

A mi me gusta darle un toque picante !! Espero que os guste!!

Pota en salsa con fideos de arroz

ChikiTiki @chikitiki

Fuengirola

A mi me gusta darle un toque picante !! Espero que os guste!!

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Ingredientes

2-4 raciones

400 grpota (o calamar)
Fideos o espaguetis de arroz (según comensales)
1/2cebolla
1pimiento rojo
2tomates pera (o 1 grande normal)
2 cucharadastomate frito (opcional)
1 dienteajo
1 ramitasperejil fresco
Hojasalbahaca fresca
Laurel
1 cucharadapimentón dulce
1Cayena
1 cucharadaaceite de oliva
1 chorritovino blanco
Sal

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Paso a paso

1

Picamos la cebolla, pimiento y tomates con la albahaca, el perejil y el ajo.
2

Sofreímos. Añadir sal, la Cayena y el pimentón. *Depende del picor que queramos darle, poner una Cayena o media.
3

Batimos el sofrito y añadimos el tomate frito (si queremos), el laurel y el chorrito de vino. Dejamos reducir el vino un ratito.
4

Añadimos la pota y la vamos dejando hacer hasta que coja su punto
5

A su vez, vamos elaborando los fideos de arroz (según los que hayamos elegido). Mezclar y dejar cocinar con la salsa 5 minutos para que cojan el sabor. Servir y listo !! 😊

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ChikiTiki @chikitiki

miércoles 14 de febrero de 2018 14:21

Fuengirola

Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!

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Salsa Fideo De Arroz

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