Gnoquis gorgonzola
Este plato lo comí en un restaurante de al lado de mi casa de toda la vida que se llama Ciao da Vito. Me gustaba tanto que un día decidí ponerme a ver si me salía algo parecido... Y conseguí una receta buenísima!
Gnoquis gorgonzola
Este plato lo comí en un restaurante de al lado de mi casa de toda la vida que se llama Ciao da Vito. Me gustaba tanto que un día decidí ponerme a ver si me salía algo parecido... Y conseguí una receta buenísima!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner agua a hervir para cocer los gnoquis. Cuando hierva, cocer la pasta 2 minutos y escurrir
- 2
Cortamos el queso gorgonzola en cuadrados y lo metemos en una cazuela. Dejamos a fuego alto unos 10 segundos.
- 3
Seguidamente echamos el brick de nata, ponemos fuego medio y empezamos a remover. No dejar de remover, porque sino se pega el queso.
- 4
La salsa estará terminada cuando todo el queso se haya derretido y no haya grumos, remover un minuto más cuando vemos que no hay grumos y sacamos del fuego.
- 5
Emplatar los gnoquis y echar la salsa por encima. Es un plato delicioso!!
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