Paso a paso
- 1
Templamos la leche y le añadimos la leche y la levadura y reservamos para que se active la levadura.
- 2
En un bol mezclamos los demás ingredientes pasado la harina por un tamiz.
- 3
Incorporamos la leche con la levadura y el azúcar y amasamos bien si vemos que le hace falta más Harina le la añadimos en este momento yo suelo poner unos 15 -20grs más.
- 4
Una vez bien amasado hacemos bolas y la hacemos alargadas y dejamos reposar hasta que doblen su volumen como 1 hora más o menos.
- 5
Ponemos el aceite en un perol con buen fondo y lo calentamos a fuego medio para que no se doren muy rápido y se queden crudos por fuera freímos y reservamos.
- 6
Derretimos un poco de mantequilla y pintamos los sustos y rebozamos con azúcar y listo.
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