Garbanzos con carne de ñoras
Este es un plato vegetariano o vegano, acompañar de una buena ensalada con frutos secos.
Garbanzos con carne de ñoras
Este es un plato vegetariano o vegano, acompañar de una buena ensalada con frutos secos.
Paso a paso
- 1
Lavar y cortas las verduras. Colocar en una cazuela aceite de oliva, los dientes de ajo y el laurel. Añadir la cebolla cortada y tapar pochar a fuego medio. Añadir el variado de setas y tapar.
- 2
Agregar los garbanzos y remover. Agregar la Sal, la pimienta y el perejil. Tapar y dejar pochar unos 5 minutos.
- 3
Añadir el caldo vegetal y rectificar de sal. Agregar la carne de ñoras y removerlo para que se integre. Dejar que entre en ebullición y mantenerlo de 25 a 30 minutos.
- 4
Servir caliente este es un plato que podemos preparar la víspera y es vegano total. Buen provecho.
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