Mousse de yogur y fresa
Disfrutamos mucho con este postre tan natural, sencillo y delicioso, las almendras en crocanti le dan un toque de distinción muy agradable al paladar 😋
Mousse de yogur y fresa
Disfrutamos mucho con este postre tan natural, sencillo y delicioso, las almendras en crocanti le dan un toque de distinción muy agradable al paladar 😋
Paso a paso
- 1
Lavar, trocear y triturar las fresas, guardar 8 para decorar.
- 2
Verter el puré de fresa en una cacerola, añadir el zumo de limón y el azúcar. Poner al fuego para que se vaya derritiendo el azúcar.
- 3
Añadir el sobre de gelatina previamente diluido en un poquito de agua fría. Mezclar con el puré y dejar enfriar la preparación.
- 4
Montar 200 ml. de nata líquida y añadir el yogur natural.
- 5
Cuando el puré de fresas esté frío añadir la nata montada con el yogur.
- 6
Verter la mezcla en copas o vasos individuales y dejarlas en la nevera durante 6 horas.
- 7
Justo antes de servir decorar las copas con las fresas enteras o en trocitos y las almendras.
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