Canastas de plátano con arroz y huevo de codorniz (Arroz cubana)
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Un arroz a la cubana algo diferente. Con toque de fin de semana. 😉
Canastas de plátano con arroz y huevo de codorniz (Arroz cubana)
Un arroz a la cubana algo diferente. Con toque de fin de semana. 😉
Paso a paso
- 1
Preparar el arroz blanco: Dorar un diente de ajo en un poco de aceite, agregar el arroz, y el doble de agua más una taza más. Hacer a fuego suave. De 15 a 20 min. 200gramis son dos tazas de café y 5 tazas de agua)
- 2
Para las cestas de plátano: Rallar el plátano y agregar una pizca de sal (se puede comer sin sal)
- 3
Con un colador le damos la forma intentando hacer capa fina.
- 4
Freír en abundante aceite hasta que se dore un poco. OJO que no se queme!
- 5
Freír los huevos de codorniz y montar el plato al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Izaskun Ferreiro Inza le encantará ver cómo quedó.
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