Macarrones de quinoa arroz y amaranto

Name: Macarrones de quinoa arroz y amaranto
Yield: 3 o 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Macarrones hechos de quinoa, arroz integral y amaranto; Pimiento verde; Cebolla; 2 tomates; 1/2 vasito vino blanco; Ajo en polvo; Comino; Perejil; Sal; Aceite de oliva

Dayana-Bilbao @cook_5787904

Bilbao

Fue mi tía la que me recomendó probar estos estupendos y digestivos macarrones de quinoa, arroz, y amaranto.. están deliciosos de cualquier manera pero así es de la manera más fácil y rápida y riquísimo

Macarrones de quinoa arroz y amaranto

Dayana-Bilbao @cook_5787904

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20 minutos

3 o 4 raciones

Macarrones hechos de quinoa, arroz integral y amaranto
Pimiento verde
Cebolla
2tomates
1/2 vasitovino blanco
Ajo en polvo
Comino
Perejil
Sal
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Ponemos a cocer nuestros maravillosos macarrones (yo los cojo en herbolario) en agua con sal durante más o menos 10 o 15 minutos
2

Sacamos, escurrimos, y echamos un chorrito de aceite de oliva para que no se peguen.. añadimos la sal, el comino, el ajo en polvo y el perejil..
3

Mientras tanto, picamos la cebolla y un par de pimientos verdes y los ponemos a fuego lento en una sartén..
4

Cuando la cebolla y el pimiento estén blanditos echamos los dos tomates pelados y picaditos..
5

Después añadimos el vino blanco y subimos el fuego al 4 o así durante 5minutos y lo volvemos a bajar al 2 durante un par de minutos más..
6

Lo echamos encima de los macarrones con mucho amor y..... A comer!!!!