Budín de atún

Name: Budín de atún
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 latas atún; 3 huevos; 1/2 cebolla; 1/2 de zanahoria; 1/4 de pimentón; 100 ml crema de leche; Para la salsa blanca:; mantequilla; harina; leche; Queso rallado

Jose Domingo Montes @jose1001

Chile

Esta receta la hice para prepara semana santa, lo que me encanta de este plato es que es un plato barato y fácil de preparar. Además es una receta perfecta para compartir en familia.
#RecetasSemanaSanta

Budín de atún

Jose Domingo Montes @jose1001

Guardada

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Ingredientes

3 latasatún
3huevos
1/2cebolla
1/2de zanahoria
1/4de pimentón
100 mlcrema de leche
Para la salsa blanca:
mantequilla
harina
leche
Queso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos las cebolla en cubos y el pimentón, la zanahoria la rallamos y doramos
2

Abrimos los tarros de atún y colamos su líquido
3

Luego juntamos el atún en nuestro sofrito, rectificamos el sabor agregando sal y pimienta
4

Hacemos una salsa blanca bien espesa, agregamos 1 cuchara de mantequilla cuando este derretida 1 cuchara de harina, dejamos cocer por 1 min y agregamos la leche, dejamos hervir y espesar
5

Nuestro huevos los ponemos en un pote y los batimos
6

En un bowl juntamos todos los ingrediente (la crema de leche también la echamos) y revolvemos
7

Agregamos la mezcla en una fuente y en la parte superior queso rallado para darle un gratín
8

Lo llevamos al horno por 30 minútos a 180°C y listo!!!