Potaje de rellenos
COMIDAS REPARADORAS PARA DÍAS INTENSOS
Paso a paso
- 1
Poner las legumbres en remojo el día anterior y el bacalao a desalar.
- 2
Hervirlas a primera hora de la mañana con los ajos y el laurel a fuego lento.
- 3
Sofreír el bacalao y apartar.
- 4
En ese aceite se pocha muy muy bien la cebolla y luego el tomate lentamente. Añadir el pimentón, harina y agua.
- 5
Echar las patatas y las espinacas.
- 6
Finalmente se echa el bacalao.
- 7
Y para los Rellenos, 3 ajo dientes, 20 huevos, manojo perejil y pan rallado que admita. integrar todo con la batidora e ir haciendo las bolas de relleno en la freidora bien caliente.
- 8
Finalmente disfrutar degustando.
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