Pan quemado
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=b_qiM3USz5c
Pan quemado
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=b_qiM3USz5c
Paso a paso
- 1
Diluir la levadura en la leche tibia y el aceite de girasol.
- 2
Añadir el azúcar, el huevo y la ralladura de limón y mezclar bien.
- 3
Agregar la harina y amasar hasta conseguir una masa homogénea.
- 4
Dejar fermentar la masa en un bol untado con aceite de oliva y tapada con un trapo durante 2 horas o hasta que doble su tamaño.
- 5
Aplastar la masa un poco para que suelte el gas de la fermentación y volver a darle forma redonda.
- 6
Dejar fermentar la masa tapada con un trapo durante 2 horas más o hasta que haya vuelto a doblar su tamaño.
- 7
Pintar la masa con un poco de huevo batido.
- 8
Hornear a 175ºC durante unos 15 minutos.
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