Queríamos hacer una once rica para compartir con mi familia en el campo hace unos días y preparamos estos brillantes completos talquinos (talquinod porque se calientan a vapor) 😍 y totalmente completos porque son con chucrut obviamente es a gusto jejeje a varios no les gusta por el chucrut, a mí me encantó y me motive a probarlo gracias a @claudia_isabel 🤎👏👏👏 #revolucióncookpad

Diga a su carnicero que le corte un trozo de carne de más o menos 600 grs en tres bistec de 3 cm de alto, la carne de filete y de lomo es la mejor, pero también la más cara, puede reemplazarse por posta negra o asado de carnicero. Se asan en una sartén o si prefiere encender el fuego a la parrilla.

En esta ocasión, iba a preparar unos chorizos a la sidra, pero como tenía más a mano, una botella de cava, que lleva cosa de un año en el frigorífico, muriéndose de frío, opté por realizarlos con cava, que también quedan ricos.

Los picantones, siempre los hago asados, pero generalmente sin nada excepto en Navidades que van rellenos de butifarras y frutos secos.Esta vez el relleno és más ligero, pero muy gustoso.La preparación está hecha en diez minutos aunque en asarse tardan como una hora según el horno.

Con esta receta conseguimos un plato de carne muy tierna y unas patatas blanditas con un sabor estupendo. Perfectamente podemos sustituir el cava por sidra o por un vino fino.

Un plato para disfrutar con familiares y amigos#1receta1árbol #recetasborrachas #joanot

Esta receta és de conejo, macerado y asado con cava, con guarnición de patatitas asadas al cava.Es una receta ideal para llevar al trabajo en una fiambrera o tupper.

Esta receta siempre la ha hecho mi madre en Nochebuena porque nos gusta a toda la familia y en especial le gustaba a mi abuela, que se sentaba presidiendo la mesa y al ser invidente, se guiaba por el aroma que desprendía la carne por toda la casa y decía: "la carne ya está porque ya se huele". Es una receta muy sencilla pero que siempre me recuerda a la Navidad, quizás por el cava.Se le puede añadir unas ramitas de tomillo y de romero o unas ciruelas. En casa se acompañaba de patatas duquesa pero en esta ocasión he hecho un puré de patatas y lo he gratinado con queso emmental. El cava puede ser "brut" o "semiseco", según nos guste la salsa más ácida o más dulce.#elsabordelosrecuerdos

Canapés untados de mermelada de petalos de Amapola, y una mezcla de queso Cabrales con Cava y nata, queda especial, le he puesto nueces por encima, pero con almendras o Anacardos quedaria aun mejor.

Aquí dejo una receta dedicada a mis amigos, los que vienen a casa, pues no hay cena informal en la que falten los chorizos al vino. Espero que a vosotros también os gusten; son parecidos a los que se hacen a la sidra, pero con otro toque.

Hoy he preparado este riquísimo lomo de cerdo, relleno de jamón serrano y queso, acompañado de champiñones y patatas asadas todo regado con cava brut.

encargar al carnicero que deshuese la pieza elegida