Chipas (chipacitos) económicos, fácil, sin amasado

Name: Chipas (chipacitos) económicos, fácil, sin amasado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr Queso mozzarella (o tybo, fybo o dambo); 50-70 ml Agua hirviendo; 220 gr Almidón de mandioca; 1/2 cucharada Polvo de hornear; 1 Huevo; Sal

Rommy Choda @Rojachoda

Argentina

Una receta propia para los tan deliciosos chipacitos con pocos ingredientes y sin amasar!

Chipas (chipacitos) económicos, fácil, sin amasado

Rommy Choda @Rojachoda

Argentina

Una receta propia para los tan deliciosos chipacitos con pocos ingredientes y sin amasar!

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Ingredientes

250 grQueso mozzarella (o tybo, fybo o dambo)
50-70 mlAgua hirviendo
220 grAlmidón de mandioca
1/2 cucharadaPolvo de hornear
1Huevo
Sal

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl: Rallar el queso
2

Agregar 50ml agua hirviendo para derretir el queso. Mezclar bien
3

Agregar el almidón y sobre este el huevo.
4

Salar dependiendo del gusto del queso y el propio
5

Mezclar bien con una cuchara o espátula e ir agregando de a poquito el agua, para integrar. Tiene que quedar una masa suave y tierna (como la de plastilina)
6

Aceitar una bandeja y armar los chipacitos (estos son medida cucharadita)
7

Cocinar en horno máximo hasta que doren (al rededor de 15 minutos)
8

Si las guardas en una bolsita mientras están tibias, de mantienen húmedas y calentitas