Zamburiñas a la marinera
La Cocina de Con @cook_2581761
Paso a paso
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Lavamos bien las zamburiñas, y las escurrimos.
- 2
Calentamos en una cazuela un buen chorro de aceite de oliva y añadimos los ajos y la cebolla bien picados y rehogamos, hasta que empiecen a coger color dorado; después agregamos la harina, mezclamos bien y añadimos el vino y el pimentón.
- 3
Cuando empiece a hervir, añadimos las zamburiñas, echamos sal, y las cocinamos a fuego medio, hasta que estén abiertas, y la salsa haya espesado.
- 4
Las servimos en el plato, epolvoreando por encima perejil al gusto.
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Soy Conchi Conchiña, una aficionada de la cocina casera desde hace muchos años. Me encanta elaborar platos tradicionales y ahora también recetas en la Mambo, dándole mi toque personal. Os espero en mi blog!!: http://lacocinadecon.blogspot.com.es/
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Puedes ver el video de esta receta aquí--> https://goo.gl/vAuYzGComo ya estamos en temporada de mejillones vamos a ponernos manos a la obra con estos ricos mejillones a la marinera, los mejores mejillones los podemos encontrar desde septiembre hasta diciembre recordad los meses que acaban en BRE así sabréis cuando es mejor llevar este marisco a tu hogar, los mejillones se pueden cocinar de mil formas desde los clásicos mejillones al vapor hasta los atrevidos mejillones al curry.
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