#familia

Quedan exquisitas sin necesidad de agregarles carne 😉

Alfajores caseros

Uno de los dulces típicos de estas Navidades son las Marquesitas, una especie de magdalena con almendra molida.

Es la primera vez que las hago😉😋😋😋 #dulces

Esta receta paso de mi tatarabuela a mi bisabuela y de mi bisabuela a mi abuela y de mi abuela paso a mi, es una receta muy dulce y sobre todo entretenida...

Con este pan me paso algo muy curioso, cuando lo saque del horno estaba duro como una piedra y me dije a mi mismo, acabas de hacer tres ladrillos. Al enfriar se quedó esponjoso con una miga tupida pero suave y el contraste de las nueces con el queso azul quedó impresionante. Esta receta estaba en un paquete de harina pero le cambié algunas cosas.1 le añadí vino tinto2 le añadí aceite de oliva3 le puse masa madre4 mezcle dos tipos de nueces5 cambié la levadura prensada por levadura seca de panadería.

Siempre tengo que probar las pizzas que llevan un ingrediente extraño/diferente/raro para una pizza y, en este caso, la pizza elegida fue un acierto a replicar en casa (la receta copiada era con panceta y Cabrales pero podríamos optar por un bacon o por otro tipo de queso azul)

Receta de aprovechamiento. Le he puesto este nombre por las baldanas típicas de tortosa y comarca, suelen hacerlas el miércoles o el jueves, depende de cada carnicería. El monte caro es nuestra montaña con aproximadamente 1200 mtrs. de altitud.