Pastas de patata con té de jazmín

Name: Pastas de patata con té de jazmín
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 75 grs mantequilla derretida y fría; 1 yema de huevo; 2 patatas pequeñas cocidas sin sal; 100 grs azúcar; 175 grs harina de repostería; 1 pizca sal; 1 sobre azúcar vainillada; 1 cucharadita colmada de polvo de hornear; 1 cucharadita té de jazmín picadito

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Con un poquito de inspiración se pueden preparar cantidad de dulzuras muy fáciles y exquisitas.
Con muy poco gasto, un poquito de tiempo y un rápido horneado, conseguiremos estas novedosas pastitas alemanas.

Pastas de patata con té de jazmín

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

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Ingredientes

55 minutos

6 raciones

75 grsmantequilla derretida y fría
1yema de huevo
2patatas pequeñas cocidas sin sal
100 grsazúcar
175 grsharina de repostería
1 pizcasal
1 sobreazúcar vainillada
1 cucharaditacolmada de polvo de hornear
1 cucharaditaté de jazmín picadito

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Paso a paso

55 minutos

1

Cuando las patatas estén frías pasar por un prensapatatas. Batir la mantequilla con el azúcar, el azúcar vainillado y la yema de huevo hasta tener una mezcla espumosa.
2

Incorporar el puré de patatas y la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal. Añadir el té. Unir bien toda la pasta. Hacer un bollo y envolver en film de cocina. Dejar 2 hs en la nevera.
3

Estirar y cortar a gusto la masa. Llevar a horno precalentado a 175ºC durante unos 2´.

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

domingo 15 de abril de 2018 10:46

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

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Pasta

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