Quise probar esta versión rellena, y quedó muy rica, si quieren las hacen más delgadas, buen provecho.

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De niña, ésta era de las pocas verduras que comía, porque no me gustaban.Pero realmente lo que más recuerdos me traen los espárragos, son las horas que pasaba en el campo yo sóla, cogiéndolos en los ribazos. Cuando me daba cuenta, era la hora de volver a casa a comer, y no podía dejar de buscar hasta llenar la bolsa que llevaba.Cogía tantos, que esa semana, mi madre hacía un día tortilla, y otro sopa.Estos son comprados, pero son trigueros y son bastante parecidos.

Os presento una cena súper sencilla y sin apenas elaboración.

Tortilla fácil y sencilla de espárragos y jamón.

Este es un hojaldre muy socorrido que siempre triunfa para picar con amigos

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://youtu.be/MaoEobzkOfcMuy rica a la par que sencilla.

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