Pastel de pollo

Name: Pastel de pollo
Yield: Seis personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 2 tomates; 4 cebollas; 1 1/2 kilo papa; 1 zanahoria; Orégano; Sal a gusto; 250 grs Queso fresco; Para el puré:; 2 cucharadas Manteca; 1/2 vaso leche entera; Queso rallado

Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980

Buenos Aires

Una receta fácil y económica para la familia.

Pastel de pollo

Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980

Buenos Aires

Una receta fácil y económica para la familia.

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Ingredientes

Seis personas

2pechugas de pollo
2tomates
4cebollas
1 1/2 kilopapa
1zanahoria
Orégano
Sal a gusto
250 grsQueso fresco
Para el puré:
2 cucharadasManteca
1/2 vasoleche entera
Queso rallado

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Paso a paso

1

Hervir las pechugas con sal y laurel. Cortar en pequeños trocitos y dejar enfriar.
2

Cortar la cebolla y los dos tomates y la zanahoria rallada. Rehogar con el orégano y la sal. Agregarle 2 cucharadas de aceite.
3

Hervir las papas en rodajas con sal. Colarlas bien y hacer el puré con manteca y leche.
4

Agregar el pollo a la preparación de la cebolla y dejar cocinar 10 minutos agregando un poquito de agua.
5

Colocar en una fuente enmantecada la mitad del puré y por encima la preparación del pollo y el queso.
6

Tapar con el resto del puré y espolvorear con queso rallado.
7

Meter al horno solo a gratinar unos minutos.
8