Rehogar cebolla junto con los zapallitos verdes y el morrón. Una vez cocinado, dejar enfriar.

Mientras se enfrían los zapallitos, ponemos a hervir dos huevos y untamos una fuente con manteca, colocar una de las pascualinas, ponerle un puñado de pan rallado y las fetas de queso de máquina.

Una vez frío el relleno, colocar una clara de huevo dentro del mismo y reservar la yema. Verter todo el relleno a nuestra pascualina. Colocar los huevos previamente hervidos, cortados a la mitad y queso fresco a gusto.

Colocar la tapa de nuestra tarta, batir la yema que habíamos reservado pintar nuestra tapa de tarta.

Por último ponerlo a horno medio hasta que tome color. Y a disfrutar.