Pencas de acelga en escabeche
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Ideal para acompañar carnes asadas.
Antes las desechaba, ahora las aprovecho.
Buena alternativa.
Pencas de acelga en escabeche
Ideal para acompañar carnes asadas.
Antes las desechaba, ahora las aprovecho.
Buena alternativa.
Paso a paso
- 1
Poner partes iguales de vgre bco y agua en una cacerola y cuando rompe el herbor agregar de a puñados las pencas. Cocinar poco dte unos minutos hasta transparentar y retirar
- 2
Retirar e ir colocando en escurridor para eliminar vgre excedente
- 3
Dejar enfriar y condimentar con sal, aceite, pimienta, ají molido, pimentón, orégano y lo que guste
- 4
Llevar a la heladera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinarecetas le encantará ver cómo quedó.
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