Trenza de hojaldre rellena
Otra forma de presentar un hojaldre relleno, parece que sea una barra de pan que se nos ha reventado cuando la estábamos horneando, pero con un sabor excelente que no dejará indiferente a nadie que lo pruebe.
Trenza de hojaldre rellena
Otra forma de presentar un hojaldre relleno, parece que sea una barra de pan que se nos ha reventado cuando la estábamos horneando, pero con un sabor excelente que no dejará indiferente a nadie que lo pruebe.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200º
- 2
Estiramos nuestra placa de hojaldre un poco y pondremos en su interior el jamón york, el queso en lonchas, la sobrasada y los trozos de queso azul.
- 3
Enrollaremos bien nuestro hojaldre, dejando la parte de la unión en la parte de abajo.
- 4
A continuación le hacemos un corte en la parte central que nos divida en dos nuestro hojaldre, pero sin llegar a cortarlo por completo para poderlo trenzar correctamente
- 5
Cuando lo tengamos cortado lo trenzaremos y luego lo pintaremos con la yema de huevo.
- 6
Lo meteremos en el horno que tendremos precalentado durante unos 20 o 25 minutos, todo dependerá de cada horno. Una vez terminado nos debe quedar como una barra de pan que parece que se nos ha rebentado a la hora de hornearlo.
- 7
Una excelente cena para una noche muy especial como es la del cambio de año.
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