#cookpadmycook

Ideal para acompañar platos fríos y pescados . Siempre sin olvidar que no hay que tapar el sabor de los productos frescos.

Salsa rosa muy sencilla y buenísima! Perfecta para acompañar ensalada, carnes, patatas... Yo la use para una ensalada tipo cóctel de gambas!

#rapidas Una salsa para acompañar aves, Cócteles de marisco, hortalizas, pastas, ensaladas, huevos o pescados.

Esta salsa es típica de la ensalada tropical, también se suele utilizar para rellenar huevos y para ensaladillas. Aunque la podéis aprovechar para lo que más os guste. Se puede hacer con huevo, aunque yo la hago con leche de esta manera no se estropea y si la guardas en un táper bien cerrado aguanta mucho tiempo en la nevera.

Una variante de la mayonesa, ideal para cóctel y pudín fríos de pescados. Cada persona tiene una manera diferente de hacerla...esta es la mía.

#delantaldorado, #yococinoencasa. Esta es otra forma de hacer una salsa tan especial para incorporar a ensaladas, platos...😋

La salsa Cocktail o salsa Rosa, es una salsa fría compuesta por una mezcla de Mayonesa con Kétchup y ocasionalmente algún ingrediente adicional para dar más sabor, como una pequeña cantidad de Zumo de Naranja, salsa Worcestershire o Coñac. Normalmente la cantidad de Kétchup es la justa para dar un poco de color.Suelo poner aparte de los especificados algunos otros como Mostaza, en este caso no disponía de salsa Worcestershire y añadí salsa Hoisín, se pone muy poca cantidad como ya veréis, es una salsa parecida a la agridulce y su composición lleva bastantes ingredientes, la recomiendo, tiene un puntito de picante agradable.Es una salsa que marida muy bien con Marisco, por lo que casi nunca falta en las recetas dedicadas a él, un claro ejemplo es que da nombre a una de las recetas más conocidas e usadas en la mayoría de mesas, tanto en domicilio como en restaurantes y que es el "Cóctel de Gambas"

Fácil, rápida y deliciosa. 😋La Salsa Rosa o Salsa de Cocktel es mi una de mis salsas favoritas, imprescindible para hacer el Cocktel de marisco.Una vez que la pruebes, no podrás resistirte.

Hoy he preparado la "tarta de verano" de mi amigo Fernando "chef" de Cookpad, para la misma he tenido que preparar esta "salsa rosa" y como no la tengo publicada y la considero necesaria en cualquier recetario, la presento. Gracias Fernando. GXL