Pudín de turrón
Mis postres "rápidos" tienen como base el "pan de Calatrava", al que añado algo que le de sabor
Pudín de turrón
Mis postres "rápidos" tienen como base el "pan de Calatrava", al que añado algo que le de sabor
Paso a paso
- 1
Caramelizar un molde (si se humedece el azúcar es difícil que se queme, así no aparecerán amargores)
- 2
Batir los demás ingredientes en la procesadora, poner la crema en el molde e introducirlo en el horno, al baño María, a 150º C (mas temperatura es innecesaria, pues el agua actúa de "termostato"). Si tu horno tiene ventilador, actívalo
- 3
Aproximadamente puede tardar de 30 a 45 minutos, dependiendo de la altura que alcance la crema en el molde. Probar con una aguja de calceta, que ha de salir seca cuando esté bien cuajado.
- 4
Puedes adornarlo con nata, guindas en almibar...
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