Roscon de reyes relleno de trufa y nata
Con estas medidas salen dos pequeños o una grandecito
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero la noche anterior cogemos un poco de leche la ralladura del limón y naranja y el palo de canela y un poco de azúcar y maceramos toda la noche
- 2
Cogemos la leche y colamos, la calentamos, disilvemos la levadura y 60 gr de harina y formamos la bola
- 3
Dejamos reposar una 1h y ponemos en un bol los dos huevos, la mantequilla, el azúcar y la mantequilla, amasamos y luego mezclamos con la otra bola chica y a los 5 o 10 minutos de amasarlo descansamos 5 minutos. Esto 4 veces y dejamos reposar hasta que doble el tamaño
- 4
Formamos el roscón ponemos el haba y el regalo y horneamos 20 minutos arriba y abajo con el horno a 180º, habremos pintado el rosco con huevo batido y habremos adornado a nuestra manera
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