Patatas con bacalao
Es una receta típica de Portugal, deja un sabor que no te deja indiferente, cuando quieras cocinar algo fácil y a la vez sorprender, esta es tu receta!
Patatas con bacalao
Es una receta típica de Portugal, deja un sabor que no te deja indiferente, cuando quieras cocinar algo fácil y a la vez sorprender, esta es tu receta!
Paso a paso
- 1
Se llena de agua menos de la mitad de una olla aproximadamente, cuando hierva se vierten las patatas, el pimiento, el bacalao y se echan dos cucharadas soperas de aceite de oliva fuertecito.
- 2
Se deja a fuego medio-alto durante 30 minutos, una vez pasado el tiempo se pone el ajo con perejil MACHACADO y la pimienta negra y el pimentón dulce al gusto, sin pasarse tampoco.
- 3
Se deja 10 minutos más aproximadamente, depende de como se esté consumiendo el caldo y cuando este con poco caldo se hecha un huevo por persona, yo eché tres. Se deja 5 minutos y se apaga el fuego.
- 4
Dejarlo reposar 10 minutos fuera del fuego.
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