Todos los ingredientes deben de estar a temperatura ambiente.
Batir muy bien los huevos, añadirles la leche condensada, el queso, la mantequilla, la ralladura y la esencia de vainilla, mezclar muy bien hasta que este todo bien incorporado.

Tamizar la harina junto a la levadura, ir añadiendo a la mezcla anterior, cuando esté todo bien integrado separar la mezcla en dos recipientes.

Untar un molde rectangular grande con mantequilla, espolvorearlo con harina "para sacar el bizcocho con mayor comodidad, poner una tira de papel de horno en el molde que sobresalga por los laterales, untarla con mantequilla" echar la parte blanca de la masa, en el molde.

Fundir el chocolate y añadir a la otra parte de la masa, echar encima de la masa anterior.

Meter al horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo, colocar el molde en la bandeja en la parte media del horno, dejar hornear entre 35 y 40 minutos.

Sacar del horno, dejar en el molde hasta que este templado, sacarlo del molde y ponerlo sobre una rejilla, cuando este frío, espolvorear con azúcar glas si os apetece.

Espero que os guste.