En la búsqueda de alguna receta apta y en qué hacer con la leche evaporada de coco que me quedaba, entre varias recetas, al final llegué a ésta.

El arroz con leche es un postre tradicional con raíces en Asia, donde el arroz y la leche de coco o de vaca se cocinaban juntos. Su llegada a Europa se atribuye a la expansión árabe por la península ibérica en la Edad Media, quienes adaptaron la receta al gusto occidental, utilizando leche de vaca, azúcar y especias como la canela. Desde entonces, este plato se popularizó, convirtiéndose en un clásico de la gastronomía de diversas culturas, con variaciones que incorporan ingredientes locales como limón, pasas o vainilla, pero manteniendo siempre su esencia cremosa y reconfortante.

Uno de los postres que recordamos de nuestra niñez y seguro que el primero que hemos realizado cuando nos hemos puesto a cocinar.Desde luego yo es uno de los primeros que empecé a hacer y sigue siendo uno de mis postres favoritos.Eso sí, para hacer un buen arroz se necesita tiempo, nada de prisas, removerlo continuamente con mucho mimo. Y una buena canela en polvo para darle el toque final.Si quiero darle un toque especial, cuando está listo le añado una yema de huevo y revuelvo para que se deshaga. Esto lo aprendí en Portugal y está muy bueno.#arrozconleche #postres #postrescaseros

La receta es la de toda la vida pero se ve que me debe salir bien porque en la familia triunfa. Las medidas son todas con el cuenco blanco de la foto más o menos.

Mi postre favorito desde pequeña 🤪

#vaciarlanevera - no comí arroz con leche de hacía tiempo. Estaba tan bueno y tan sencillo de hacer, os añmais y vosotros?

Cremoso y fácil

Cuando mi madre nos hacía este postre, para mi era fiesta. Me encanta...me recuerda mi niñez. 🥰🥰🥰

🤤😋

Una receta que a todos nos remonta a nuestra infancia#delantaldorado