Bavaroise de guinda 🍒

Name: Bavaroise de guinda 🍒
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 leche evaporada de 375 ml; 1 jalea o gelatina rinde para 10 porciones; 2 tazas agua caliente; 1 clara de huevo para merengue (decoración); Menta (decoración) optativo

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Un postre muy fácil y rico a la vez muy rendidor #postre #bavaroise

Bavaroise de guinda 🍒

Marisol Melgarejo Oyarzún @cook_marisol

Concepción

Un postre muy fácil y rico a la vez muy rendidor #postre #bavaroise

Guardada

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Ingredientes

8 raciones

1leche evaporada de 375 ml
1jalea o gelatina rinde para 10 porciones
2 tazasagua caliente
1clara de huevo para merengue (decoración)
Menta (decoración) optativo

Guardada

Paso a paso

1

Se congela el tarro de leche evaporada mínimo dos horas lo abrimos y empezamos a batir hasta que suba su volumen
2

Disolvemos la jalea o gelatina con dos tazas de agua caliente
3

Lo vamos incorporando de apoco hasta que suba su volumen me salió alrededor de dos litros y medio me alcanzaron para 7 postre o más
4

Ya listo empezamos a llenar nuestras copas de postre le deje un espacio para agregar merengue y lo coloque al refrigerador por dos horas alrededor
5

Hacemos un merengue firme y decoramos la parte superior
6

Ya listo a servir coloque algunos con merengue algunos no mi rendidor y exquisito a la vez 👌🏻