Arroz salteado con verduras y gambas

Name: Arroz salteado con verduras y gambas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza y 1/2 arroz largo; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento amarillo; 1 cebolla morada; 300 grs gambas; 2 dientes ajo; 150 grs judías verdes; Unos tallos de cebollino; Sal; Aceite; Pimienta

Adela @ady_52118513y

Castellón

Arroz salteado con verduras y gambas

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Ingredientes

1 taza y 1/2 arroz largo
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1/2pimiento amarillo
1cebolla morada
300 grsgambas
2 dientesajo
150 grsjudías verdes
Unostallos de cebollino
Sal
Aceite
Pimienta

Paso a paso

1

Lavamos el arroz y ponemos a hervir aromatizando el agua con laurel, ajo y un chorrito de aceite y sal
2

Mientras tanto picamos la cebolla morada en láminas y los pimientos en cuadraditos y sofreímos
3

En el agua del arroz y con un escurridor escaldamos unos minutos las judías verdes así aprovechamos la cazuela para dos ingredientes
4

Picamos el ajo fino y agregamos a las verduras.... pasados unos minutos sacamos las judías verdes y escurrimos bien antes de agregarlas y dejamos unos minutos más
5

Agregamos las gambas y el arroz previamente escurrido y damos unas vueltas rectificando de sal y pimienta... finalmente picamos cebollino y listo

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Adela @ady_52118513y

martes 19 de junio de 2018 16:27

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