Muffins de espinaca y arroz

Name: Muffins de espinaca y arroz
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 planta de espinaca cocida; 1 cebolla grande, 1morron rojo, 2 dientes de ajo; 1 sobre queso de rallar; 1 pocillo de arroz hervido; 2 cucharadas avena; Sal y pimienta a gusto; 3 huevos

Patry Arias.. @chiche6

Buenos Aires..

Muy ricos y saludables..!

Muffins de espinaca y arroz

Patry Arias.. @chiche6

Buenos Aires..

Muy ricos y saludables..!

Guardada

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Ingredientes

4 porciones

1planta de espinaca cocida
1cebolla grande, 1morron rojo, 2 dientes de ajo
1 sobrequeso de rallar
1pocillo de arroz hervido
2 cucharadasavena
Sal y pimienta a gusto
3huevos

Guardada

Paso a paso

1

Dorar la cebolla, el ajo y el morrón previamente picados. Ponerle una pizca de sal para ablandar la cebolla.
2

Agregar la espinaca (bien escurrida.)
3

Agregar el arroz, el queso de rallar.
4

Añadir la avena y salpimentar.
5

Sacar del fuego y agregar los huevos.
6

Colocar en los moldes para muffins. Con esta receta me salieron 12 pequeños.
7

Horno moderado. 35 minutos aproximadamente.