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Ingredientes

  1. 300 grcerezas maduras
  2. 60 gr.azúcar moreno
  3. 60 gr.harina de almendras
  4. 60 gr.harina normal
  5. 60 gr.mantequilla fría cortada en cubitos
  6. 1/2 cucharaditacanela en polvo
  7. 1 pellizcosal
  8. opcional
  9. Helado de vainilla o nata montada

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, secar y quitar el hueso a las cerezas, ponerlas en la fuente de horno que vayamos a usar y mezclarlas con una cucharada de azúcar de los ingredientes y la mitad de la canela. Remover y reservar. Deben quedar en una sola capa, no amontonadas.

  2. 2

    En un bol mezclar el resto de ingredientes y agregar la mantequilla con los dedos, sin amasar, juntando todo hasta formar como una arena húmeda.

  3. 3

    Colocar sobre las cerezas y llevar al horno precalentado a 200º unos 30 minutos. Hasta que la fruta esté cocida y la parte de arriba tostada.

  4. 4

    Se puede tomar caliente, tibia o fría, junto a un poco de helado o nata montada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
azafrandehebra
azafrandehebra @060161MAMsa
España
Me gusta la cocina sencilla pero sabrosa, y colecciono recetas en mi blog: http://azafrandehebra.blogspot.com.es/
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Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Ayyy que alegría verte por aquí!!! Tu cocina me fascina y cada vez que veo por aquí una de tus recetas soy la mar de feliz jejejj bienvenida de nuevo!

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