Tortilla de repollo con jamón serrano
sonia @soniacocinera
El otro día hice repollo y me sobró bastante, decidí aprovecharlo haciendo una deliciosa tortilla para la cena
Tortilla de repollo con jamón serrano
El otro día hice repollo y me sobró bastante, decidí aprovecharlo haciendo una deliciosa tortilla para la cena
Paso a paso
- 1
Colamos el repollo cocido muy bien para que suelte todo el agua
- 2
En un bol batimos los 4 huevos con un pelín de sal
- 3
Mezclamos el repollo con el huevo muy bien
- 4
En una sartén con un poco de aceite de oliva vamos dorando el jamón
- 5
Una vez que esté dorado incorporamos el repollo con el huevo y dejamos hacer 2 minutos a fuego medio-alto
- 6
Pasado este tiempo le damos la vuelta para que se haga por el otro lado otros 2 minutos
- 7
Lista la cena!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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