Sémola con leche y salsa de vino tinto
Un postre con la receta de la abuela riquísimo
Sémola con leche y salsa de vino tinto
Un postre con la receta de la abuela riquísimo
Paso a paso
- 1
En una olla poner a calentar la leche con el azúcar, la cascarita cáscara de limón y la vainilla. Revolver de vez en cuando para que se disuelva el azúcar
- 2
Cuando este a punto de hervir la leche agregar en forma de lluvia la sémola sin dejar de revolver hasta que tome consistencia
- 3
Dejar que de un hervor y retirar del fuego. Poner en moldes individuales o en una fuente rectangular. Dejar enfriar
- 4
La salsa de vino.
- 5
Poner el vino en una olla a hervir cuando esté en ebullición prender un fósforo para sacar el alcohol.
- 6
Agregar el azúcar y la canela. Revolver hasta que el azúcar se disuelva
- 7
En una taza poner la maicena y disolver con un poquito de agua
- 8
Agregar al vino de la olla revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos. Una vez espeso retirar del fuego
- 9
Poner la salsa de vino sobre la sémola en el caso de que se haya hecho en moldes individuales o sino reservar
- 10
En el caso de haber hecho la sémola en una fuente rectangular, cortar un trozo y rociar salsa de vino encima como en la foto
- 11
A disfrutaaaaar! Queda riquísima
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