Hacer una montaña con la harina ahuecar el centro y agregar los ingredientes secos y mezclar

Añadir el huevo y el agua poco a poco y mezclar

Verificar consistencia. Es amasable y no se pega en el bolw pero es húmeda

Reposar tapado 20 min no sube mucho

Hornear 20 min a horno medio en lata enharinada

En mi caso los puse 20 min con fuego abajo y después a dorar 10 min por arriba

Ideales para un día lluvioso..y si se les agrega merengue arriba quedan como los pajaritos dulces...