Pudín de tapioca (sin lactosa)🍨
Pudín de tapioca con mermelada y nueces, una opción diferente que endulzara tu tarde 👌🏼
Pudín de tapioca (sin lactosa)🍨
Pudín de tapioca con mermelada y nueces, una opción diferente que endulzara tu tarde 👌🏼
Paso a paso
- 1
En un plato hondo colocar la tapioca y las dos tazas de agua, dejar reposar 2 hrs.
- 2
Vaciar el sobrante de agua una vez transcurridas las dos horas. En una olla mediana colocar las 2 tazas de leche de almendra con la tirita de canela a
Fuego medio hasta alcanzar el punto de ebullición. - 3
Una vez que hierva la leche agregar el azúcar mascabada y la tapioca ; bajar a fuego medio durante 10 min moviendo un poco cada 2 minutos.
- 4
En 4 recipientes de vidrio pequeños colocar en el fondo una cucharada de mermelada de chabacano. Después colocar el pudín de tapioca hasta el tope del recipiente. Espolvorear un poco de canela en polvo y las nueces y/o almendras.
- 5
Dejar que se enfríe el pudín y una vez a temperatura ambiente meter al refriguerador 1hora y listo!! Postre a la carta disfruta 😋🤓
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