Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Lavamos los melocotones, secamos, les quitamos la piel y partimos en trocitos
- 3
En una cacerola grande ponemos los melocotones partidos, añadimos el kilo de azúcar y el zumo del 1/2 limón, removemos bien
- 4
Ponemos a fuego medio (del 9 que tengo he puesto el 6)
- 5
Removemos hasta que empiece a hervir
- 6
En cuanto empiece a hervir bajamos el fuego al número 5
- 7
Removemos de vez en cuando para que no se nos pegue
- 8
A la media hora de estar cociendo empezaremos a remover con las varillas manuales, así la mermelada no tendrá trozos muy grandes de fruta
- 9
Pasados 50 minutos tiene la textura de mermelada
- 10
Tiene que ser espesa
- 11
Con la mermelada muy caliente iremos rellenando tarros bien limpios, cerramos con fuerza cada tarro y rápidamente los ponemos boca abajo
- 12
Así estarán 24 horas, para hacer el vacío.
- 13
Pasado el tiempo podemos ponerlos en posición normal y guardarlos
- 14
Sin hacer vacío nos durará la mermelada en el frigorífico unos 10 días
- 15
Lista para comer!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Mermelada de melocotón Mermelada de melocotón
Es mi receta de mermelada de melocotón casera que hice ayer para #turecetadelpilar porque había comprado melocotones antes de que se me pasase la temporada. Está buenísima!!!
-
Mermelada de melocotón Mermelada de melocotón
Mermelada casera deliciosa que me enseñó a hacer mi amiga Maria Jose (Las creaciones de María José) y que yo le añadí un toque de limón.
-
-
Mermelada de melocotón Mermelada de melocotón
Estamos en temporada del melocotón de piel fina. Dura poco. Así se te pueden madurar sin darte cuenta (como los hijos!😜)Es una fruta con poca pectina, que es el elemento que gelifica la mermelada y la hace más espesa, por ello los añado enteros con piel, que es dónde más hay. También puedes añadir Agar Agar o hervirlo mucho para que pierda mucha agua. O simplemente dejarla más líquida.La naranja o limón la añadimos para conservar mejor con la acidez.
-
-
Mermelada de melocotón Mermelada de melocotón
Genial para comer en tostadas con queso fresco o con yogur natural #Nuriceta
-
Mermelada de melocotón Mermelada de melocotón
#revistacoopadAhora que los melocotones están en pleno apogeo se puede hacer una rica mermelada!!!!
-
Mermelada de melocotón de temporada Mermelada de melocotón de temporada
Más recetas
Comentarios