Mermelada de melocotones
doloresgarrido
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
- 2
Lavamos los melocotones, secamos, les quitamos la piel y partimos en trocitos
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En una cacerola grande ponemos los melocotones partidos, añadimos el kilo de azúcar y el zumo del 1/2 limón, removemos bien
- 4
Ponemos a fuego medio (del 9 que tengo he puesto el 6)
- 5
Removemos hasta que empiece a hervir
- 6
En cuanto empiece a hervir bajamos el fuego al número 5
- 7
Removemos de vez en cuando para que no se nos pegue
- 8
A la media hora de estar cociendo empezaremos a remover con las varillas manuales, así la mermelada no tendrá trozos muy grandes de fruta
- 9
Pasados 50 minutos tiene la textura de mermelada
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Tiene que ser espesa
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Con la mermelada muy caliente iremos rellenando tarros bien limpios, cerramos con fuerza cada tarro y rápidamente los ponemos boca abajo
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Así estarán 24 horas, para hacer el vacío.
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Pasado el tiempo podemos ponerlos en posición normal y guardarlos
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Sin hacer vacío nos durará la mermelada en el frigorífico unos 10 días
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Lista para comer!!
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