Galletitas de manteca
Esta receta se la dio una vecina de origen griego, ella, a mi abuela y son adictivas, las hacia un poco mas chiquitas, yo las agrande y son casi igual de ricas. Se pueden comer en una merienda , un café, llevarlas de regalo ( como hice yo), en un desayuno en fin siempre es hora para estas galletitas.
Galletitas de manteca
Esta receta se la dio una vecina de origen griego, ella, a mi abuela y son adictivas, las hacia un poco mas chiquitas, yo las agrande y son casi igual de ricas. Se pueden comer en una merienda , un café, llevarlas de regalo ( como hice yo), en un desayuno en fin siempre es hora para estas galletitas.
Paso a paso
- 1
Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable tamizado. (para lograr la manteca pomada la sacamos un buen rato antes de la heladera y listo).
- 2
Luego agregamos el huevo y batimos.
- 3
Por último agregamos la vainilla y la harina tamizada. Para saber si la masa esta lista esta debe separarse del bols si esta muy dura agregamos un poquito de leche si esta bien no agregamos nada. Debemos tener en cuenta que en repostería siempre el último ingrediente en incorporar debe ser seco ( tipo la harina o maicena).
- 4
La sacamos del bols la amasamos un poco y luego la llevamos a la heladera una hora. ( es una masa con mucha manteca y fría es mas fácil de trabajar.)
- 5
Mientras preparamos una placa de horno a la que le ponemos encima papel manteca y prendemos el horno a 180 grados para precalentarlo.
- 6
Sacamos la masa de la heladera la estiramos con una palo de amasar de 1,5 cm. de alto. Luego la cortamos con un cortador de pasta y si no tenemos con un vaso o simplemente en cuadraditos con un cuchillo.
- 7
Ponemos las galletitas separadas sobre la placa con el papel manteca y al horno de 10 a 15 minutos según el horno.
- 8
Cuando las sacamos las dejamos enfriar y las espolvoreamos con azúcar glas ( impalpable), las bañamos en chocolate, las decoramos con fondant o las dejamos así como están igual no van a durar mucho.
- 9
Ven que deben dejar espacio entre ellas si no se pegan como me paso a mi, pero como la cocina es a prueba y error la próxima las separo mas.
- 10
Aquí les puse un palito de brochet antes de cocinarlas y luego las bañe con chocolate.
Recetas similares
-
Panqueques proteicos💪💜 Panqueques proteicos💪💜
Los puedes comer a la hora del desayuno, post entreno, como postre con una bola de helado, en fin... Son muchas las maneras de disfrutarlos y lo mejor que son saludables🤭
-
Galletitas para cucharear Galletitas para cucharear
Galletitas para cucharear con helado, un café en la tarde, o para regalonearte!
-
Galletas de leche condensada Galletas de leche condensada
#Delantaldorado Una receta simple y entretenida. Estas galletitas son muy suaves y blanditas, súper ricas para tomar té😊
-
Galletas rápidas y deliciosas Galletas rápidas y deliciosas
Es mi primera intervención en repostería, me dio la receta una amiga y se las preparé a mis niños! Realmente adictivas!
-
Budín con mermelada de moras silvestres Budín con mermelada de moras silvestres
Esta receta la hago normalmente en fechas de pascuas con las últimas moras recolectadas durante las vacaciones. Son frutas que no cultivamos, crecen como plaga de forma Silvestre y como son dulces y ácidas son perfectos para estas recetas. #RetoSemanaSanta
-
Galletitas mantequilla Galletitas mantequilla
#caminodelsaborDesde que quede embarazada me fascinan las cosas dulces. Antes un chocolate me duraba un mes, ahora ni una hora🐽.Por eso hice estas galletitas que vienen bien a toda hora, porque lo dulce hoy me identifica más que cualquier otra cosa.
-
Leche Asada Leche Asada
Este era mi postre favorito de niño me lo hacía mi abuela ! Tenía 30 años de no probarlo y hoy por fin conseguí la receta tradicional, lo hice y quedó espectacular tan bueno como el de mi abuela ! Buen provecho !
-
Galletitas caseras - Zahira Galletitas caseras - Zahira
Hoy tenía ganas de comer unas galletitas junto a un vaso de leche frío, así que me puse en acción y ahora estoy con mi antojito feliz.❤️Esta misma receta les sirve para hacer pepitas😍
-
Galletitas caseras.. Galletitas caseras..
#familiar especiales para la hora de once...
-
Cola de mono Cola de mono
Tradicional cóctel chileno de fin de año. Esta receta es fruto de un constante proceso de ensayo-error en base a las múltiples recetas que hay en Internet, dando como resultado una mezcla de lo mejor (a gusto personal, claro).Las claves son elegir un buen café (no usar café instantáneo) y reposar la mezcla para impregnar los sabores.
-
Masa básica para tartas dulces y galletas Masa básica para tartas dulces y galletas
Esta receta es un básico en la cocina, es una masa dulce que sirve como base para tartas , galletitas e incluso como tapitas de alfajores!. En esta oportunidad me inspire en la seca de mi amiga artista y "estampe" mis galletitas con una hoja de papel recortada que puse arriba de la galleta y espolvoree con cacao
-
Crema diplomática (Diplomate o crema madame) Crema diplomática (Diplomate o crema madame)
La crema diplomática es la combinación de dos cremas básicas: crema pastelera y crema chantilly. Su origen es francés y es utilizada para rellenar la tarta tropézienne, milhojas, fresier e incluso para sustituir la crema pastelera en una tartaleta de frutas, aunque se puede utilizar en un sin fin de preparaciones, como relleno de tortas o simplemente como un postre . Su textura es más suave que la crema muselina. Algunos dicen que su origen es italiano, ya que ellos la utilizan en la elaboración de la tarta diplomática.Les presento está riquísima crema 🤗
Más recetas
Comentarios (6)