Hotcakes sin gluten
Es una variación de una receta que encontré para hacer panqueques esponjosos con harina de trigo. en lugar de harina de trigo utilice harina de arroz.
Hotcakes sin gluten
Es una variación de una receta que encontré para hacer panqueques esponjosos con harina de trigo. en lugar de harina de trigo utilice harina de arroz.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl unimos la leche con el vinagre. dejamos reposar a parte por 5 minutos.
- 2
En el bowl donde haremos la mezcla (podemos hacerlo para adelantar mientras se corta la leche ^^) unimos la harina de arroz, el polvo de hornear, la azúcar y la canela. removemos bien para integrar todo.
- 3
Al paso 1 agregaremos la clara de huevo y la mantequilla y mezclaremos para unir bien.
- 4
finalmente agregamos la mezcla liquida a la mezcla de secos. no se asusten si queda media aguada, durante la cocción quedara en el punto exacto ^^.
- 5
en un sarten mediano untamos una pepita de mantequilla (o al gusto) y vertimos un cuarto de taza de mezcla. dejamos que cueza a temperatura media (o baja si es muy potente su estufa).
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