Príncipe Humberto
Aunque no parezca este postre, es totalmente uruguayo, tan así que se conoce también como "Polvito Uruguayo". Mi versión tiene un agregado de queso crema ya que no me gusta mucho lo dulce y con el queso lo rebajo, pero no es necesario.
Príncipe Humberto
Aunque no parezca este postre, es totalmente uruguayo, tan así que se conoce también como "Polvito Uruguayo". Mi versión tiene un agregado de queso crema ya que no me gusta mucho lo dulce y con el queso lo rebajo, pero no es necesario.
Paso a paso
- 1
Trituramos 2 paquetes de galletas maría en la procesadora hasta lograr un polvo, podemos romperlas con un palo de amasar.
- 2
Las pasamos a un bowl y les agregamos la manteca derretida (yo use margarina). Y mezclamos hasta formar una "masa".
- 3
Colocamos en nuestro molde la mezcla y presionaremos con las manos formando la base.
- 4
Luego bati un poco el queso crema que ya venia pronto y le agregue azúcar a gusto.
- 5
Y la agregamos sobre la base. Luego agregamos el dulce de leche.
- 6
Luego hacemos polvo el tercer paquete de galletas, y lo espolvoreamos sobre el dulce de leche.
- 7
Luego batimos la crema de leche fría con 6 cdas de azúcar, hasta montar. No más de 3 minutos.
- 8
Y colocamos encima del polvo de galletas.
- 9
Todas las capas formadas 😍
- 10
Tradicionalmente se decora con merengues rotos, pero como ya dije, no me gusta mucho lo dulce y opte por decorar con chocolate amargo 🤗
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