Masa de hojaldre

Mi masa favorita. El hojaldre es lo más rico que he probado en mi vida. Soy adicta al hojaldre... Les quedó debiendo las imágenes de la preparación.
#aprendiendo reto hojaldre
Masa de hojaldre
Mi masa favorita. El hojaldre es lo más rico que he probado en mi vida. Soy adicta al hojaldre... Les quedó debiendo las imágenes de la preparación.
#aprendiendo reto hojaldre
Paso a paso
- 1
Vamos a comenzar tamizado la harina junto con la sal, mezclamos y agregamos poco a poco el agua y vamos a formar una masa. La dejamos en forma redonda y hacemos una cortada en forma de cruz. La dejamos tapada 20 minutos a que repose la masa.
- 2
Sacamos los 375 gr de margarina y cogemos un papel manteca y la vamos a dejar en rectángulo sobre el papel manteca o film transparente.
- 3
Sacamos la masa y la amasamos con las manos. Formamos un rectángulo del doble de grande que el de la manrgarina. Dejamos la margarina en la mitad y cubrimos la margarina con la otra mitad de la masa. Sellamos bien.
- 4
Con un rodillo la aplastamos un poco más y cortamos los lados donde no alcanzo a quedar margarina. Vamos doblarla en tres partes (pliegue simple) y volvemos a estirarla. Cortamos nuevamente los lados donde no quedó margarina y la doblamos en 4 partes y dejamos refrigerar por 20 minutos.
- 5
Hacemos el paso anterior dos veces más. Y tenemos lista nuestra masa para hojaldre.
- 6
Podemos hacer hojaldres dulces, de sal, rellenos, corazones, milhojas... Muchas cosas que podemos hacer con la masa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cosa de moras 😋 Cosa de moras 😋
Es una receta que vi en Youtube de MJ un postre que comían en el lejano oeste es súper fácil y rico y se come caliente perfecto para el frío#harina Annais Toro -
Masa de hojaldre Masa de hojaldre
Mi bisabuela era Alemana y me empeñe en aprender su masa de hojaldre que tanto le gustaba. Erika Acuña -
Ñoquis caseros y livianitos Ñoquis caseros y livianitos
No soy muy buena para las masas así es que aproveché la visita de mi sobrino Vicente aficionado a la cocina. Él quería comer ñoquis, así es que entre los dos los hicimos. La técnica es diferente a otras, por eso quedan muy livianos pues llevan poca harina. Espero los disfruten. Patricia Quiroga Newbery -
Masa base para pie, kuchen o quiche Masa base para pie, kuchen o quiche
Esta Masa es la base para algo dulce o salado, por eso decidí compartirla con ustedes separada de la preparación, luego les compartiré mi receta de un quiche que hice esta semana.#delantaldorado #familiacookpad #masapie #masakuchen #masaquiche #masa Cristina Del Solar -
Kuchen mermelada y manzana 🍎♥️ Kuchen mermelada y manzana 🍎♥️
Este kuchen esta muy rico esta hecho con la misma masa que hice los alfajores Juan Pablo uslerie y forre un molde de kuchen Karla Orellana Zamora -
-
Donas de chocolate Donas de chocolate
Las donas las "inventé" probando recetas, desde que mi abuela, de regreso de USA me trajera una caja de las verdaderas Donkin Donutscomo regalo desde allá. Ni decir que no duraron el viaje entre el aeropuerto y la casa...Bueno, el caso es que me gustaron tanto que fui probando para hacer una receta tan deliciosa como esa.Debo reconocer que aunque no me quedan exactamente como las de esa marca, mis donas "normales" son bastante apetitosas, adictivas, diría.Y son una receta querida por mí, porque en tiempos de cesantía me ayudaron a mantener mi hogar, vendiendo este producto al "por menor".Ahora, solo las preparo para los cumpleaños o fechas importantes de mi familia, y, como tengo un nietecito, Matías, un poco mañosito*, que solo le gustan las preparaciones con chocolate, inventé estas Donas de Chocolate, que quedaron muy ricas.Como no tengo fotos de la preparación, solo subiré del producto terminado y la receta.Prometo que cuando prepare nuevamente, compartiré fotos de esta preparación y subiré la receta de las Donas "normales".Ahí va la receta, espero que les guste.(* regodeón, en Chile) Lilia Alvarado Guardiola -
Nuggets vegetarianos 😋 Nuggets vegetarianos 😋
Deliciosa receta de nuggets vegetarianos, con ingredientes que todos tienen en casa!Si lo preparas no te olvides de publicar tu foto por aquí, recuerda que si quieres hacer más puedes duplicar la receta 🥰 Antonia Martina -
Arepitas de trigo andinas Arepitas de trigo andinas
Yo soy una Súper Fanática de las Arepitas De Trigo 🌾 Andinas! Son Deliciosas y la puedes rellenar de lo que más te guste!Sigue mi bolg en instagram @gabyenlacocina #GabyEnLaCocina #ArepasDeTrigo #ArepasAndinas #venezuela#Tescoma Gabriela Rodrígez González -
Receta tradicional de pan árabe de harina de grano 100% integral Receta tradicional de pan árabe de harina de grano 100% integral
#QuédateEnCasa #YoCocinoEnCasa #DelantalDoradoSi ustedes no perdonan el pan, y en tu casa ya se acabó, pero tienes harina, en un momento ya tienes estos deliciosos panes árabes.Son deliciosos y flexibles, ideales para rellenar o para enrollar, para usar como tortilla, shawarma, etc.Ni siquiera debes prender el horno. Con un buen sartén, ojalá de hierro, tendrás unos deliciosos panes árabes!Las fotos que usé, a excepción de la foto principal, son panes elaborados con harina blanca, pero las muestro para que veas cómo es el proceso. La receta con harina blanca está en mis recetas anteriores ;) Benjamín Majluf Adauy -
Sopaipillas Sopaipillas
En Concepción se cae el suelo de la lluvia así que me acorde de las ricas sopaipillas que hace mi suegra en días como estos.Quedan gorditas..grandes. muy esponjosas por dentro y crocantes por fuera así que a disfrutar!! Camila -
Pan casero Pan casero
#FuerzaChile Con las cosas que han pasado algunos negocios de barrio han sido destruidos y muchas personas tienen dificultades para abastecerse de pan. Esta es una receta para hacer en casa y es muy rica. Debo señalar que este pan yo no lo amasé. Lo hizo mi robot de cocina que lo compré en parte por eso: me carga amasar... pero la receta es buena y el pan resultante es muy rico. La única diferencia es que tendrás que amasarlo a mano si no tienes la suerte mía de tener una amasadora o robot de cocina. Patricia Quiroga Newbery
Más recetas
Comentarios (6)