Tome el pimiento y retire la tapa del tallo, retire las semillas del pimiento agregarle un poco de sal y pimienta llevar al horno por 5 minutos. En un sartén agregar la mantequilla saltear la cebolla, la zanahoria y el resto de vegetales salpimente, luego agregue la crema de leche un poco del queso y la hoja de hinojo,

Cuando este listo rellene el pimiento con el relleno y esparsale queso por arriba y llevar al horno por 10 minutos con un poco de crema de leche( si desea al relleno le agrega arroz cocido)