Salmorejo con manzana vegano y sin gluten🍅
Olivia Gallardo @olipech
Sencillísimo de hacer, apto para dietas ya que no lleva pan, para espesar utilizaremos manzana y zanahoria ,fresquito que entra sólo ahora en la época de calor .
Salmorejo con manzana vegano y sin gluten🍅
Sencillísimo de hacer, apto para dietas ya que no lleva pan, para espesar utilizaremos manzana y zanahoria ,fresquito que entra sólo ahora en la época de calor .
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos los tomates, vamos poniendo en la batidora
- 2
Añadimos el diente de ajo, le quitamos el nervio del centro para que no se repita.
- 3
Añadimos el pimiento rojo, la zanahoria pelada y la manzana.
- 4
Añadimos un choreoncito de vinagre de Módena, otro de aceite y sal.y mezclamos todo en la batidora
- 5
Colocamos en un bol y cortamos en trocitos aguacate, pepino.
- 6
Le añadí unas aceitunas y unos pepinillos. Ya al gusto.Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olivia Gallardo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/5400122
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desde pequeña nunca me terminó de gustar la carne .Con la mayoría de edad decidí hacerme vegetariana estuve 1 año y medio hasta que cedi a comer pescado y pollo pues la presión familiar me podía. Desde entonces todo ha sido adaptación y aceptación por parte de los familiares aunque aún no lo entienden.Asi que aquí voy en mi tercer intento en firme, más contenta y más feliz y decidida a no bajarme esta vez del carro.Disfruto mucho más de los sabores y de la comida pues antes casi comia obligada. 😊
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