Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la harina en un bol, agregar la sal.
- 2
Rallar el quedo más diro y cortan en pedacitos el mantecoso
- 3
Batir los 3 huevos y agregar los quesos
- 4
Agregar la manteca a la harina e integrar
- 5
Agregar los huevos con el queso y comenzar a mezclar.
- 6
Mezclar hasta que quede una masa apenas húmeda y quebradiza
- 7
Si no liga bien o está muy seco agregar un chorrito de leche y mezclar.
- 8
Una vez lograda la masa comenzar a separar pedacitos y hacer bolitas.
- 9
Poner las bolitas en una asadera enmantecada y colocar en el horno precalentado a fuego máximo.
- 10
Retirar cuando comienza a dorarce.
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