Crema vegana verde
Hice una variación de la crema clásica de espinacas. Es de bajas calorías y muy sabrosa La hice con dos tipos de hojas verdes y unas papas que me sobraron de otra preparación. #CookpadChile
Crema vegana verde
Hice una variación de la crema clásica de espinacas. Es de bajas calorías y muy sabrosa La hice con dos tipos de hojas verdes y unas papas que me sobraron de otra preparación. #CookpadChile
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocinar juntas las espinacas y las acelgas ojalá al vapor unos 5 a 7 minutos. Las acelgas sin tallo (no los botes, busca en mi recetario una ensalada de tallos de acelga. Es buena). No elimines el tallo de las espinacas para esta preparación.
- 2
Poner las hojas verdes cocidas en el vaso de la licuadora y agregar parte del agua de cocción (entre 800 ml y 1 litro depende si lo quieres más cremoso o más ligero).
- 3
Poner las papas cocidas en el vaso de la licuadora y procesar a alta velocidad.
- 4
Calentar en una olla aparte y evaluar si te parece muy espesa agrégale más líquido de cocción o agua si no te queda. Depende cómo te guste a ti. Si más espesa o más ligera. agregar sal Y pimienta a gusto.
- 5
Servir caliente. Buen provecho!
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