Tortillas de harina
las tortillas se comen con mermeladas, para acompañar sopas y para platos como tacos o fajitas.
son livianas, baratas y visiosas jajaja, saludos desde Paraguay.
Tortillas de harina
las tortillas se comen con mermeladas, para acompañar sopas y para platos como tacos o fajitas.
son livianas, baratas y visiosas jajaja, saludos desde Paraguay.
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la sal y tamizar.
yo no tengo tamiz pero con un colador se logra el mismo resultado.
- 2
Colocar la harina en forma de corona.
- 3
Agregar la manteca vegetal y el agua en el centro de la harina e ir mezclado todo de a poco evitando que se formen grumos.
Se puede derretir o no la manteca depende de ustedes.
- 4
Amasar con la manos hasta que todo este bien unido y la masa sea suave pero no se pegue a las manos.
- 5
Cortar la masa y formar bolitas como del tamaño de una pelota de pin-pon para hacer tortillas pequeñas.
yo hice 33 bolitas.
- 6
Extender la masa.
- 7
Calentar el comal a fuego bajo o medio y cocinar las tortillas.
Yo no tengo comal pero caliento una olla y cocino 15 segundos cada lado con la olla tapada y sale igual solo que es mas lento por que hago de a uno. - 8
Y ahora a disfrutar!! :p
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