Pescado al horno con arroz
Muy fácil de hacer, rico y sano.
Paso a paso
- 1
Rehogar en aceite los puerros y panceta picada.
- 2
Agregar el arroz, vino blanco y agua caliente. Dejar levantar el hervor y cocinar 6 minutos.
- 3
Volcar el arroz en una asadera. Colocar encima y en este orden, bifes de merluza y tomates. Salpimentar. Tapar con papel de aluminio y llevar a horno, durante 15 a 20 minutos.
- 4
Sacar del horno y bañar con la mezcla de yogur, perejil y pimentón. Llevar al horno un ratito más.
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